PROGRAMMA a.s. 2014/15
CELLULA PROCARIOTICA
Ripasso conoscenze di base: respirazione e fotosintesi, legami chimici, biomolecole
Cellule eucariotiche e procariotiche.
Morfologia e struttura dei procarioti: forme e dimensioni.
Strutture di rivestimento: membrana plasmatica, parete cellulare. Colorazione di Gram.
La capsula , appendici filiformi:flagelli, fimbrie e pili.
Il citoplasma: materiale nucleare, cromosoma batterico e plasmidi. I ribosomi.
Endospore: sporulazione e germinazione.
Gli archeobatteri: classificazione in base a quale condizione estrema risultano resistenti.
Coltivazione batterica: fattori di crescita, fabbisogno nutritivo ed energetico. Modalità di passaggio delle sostanze attraverso la membrana cellulare. Adattamenti relativi alle condizioni ambientali: temperatura, Ph, concentrazione dei soluti, richiesta di ossigeno. I terreni di coltura.
Crescita microbica: significato di crescita esponenziale, grafici inerenti.
METABOLISMO MICROBICO
Metabolismo: anabolismo e catabolismo. Reazioni biochimiche: energia di attivazione, ruolo degli enzimi, meccanismo di azione degli enzimi, inibitori e attivatori enzimatici, cofattori o coenzimi.Ossidoriduzioni biologiche.
Catabolismo dei carboidrati, metabolismo aerobico e anaerobico. Glicolisi e fermentazione (alcolica o omolattica).
Metabolismo aerobico: ciclo di Krebs, catena di trasporto degli elettroni. Composti chiave nel passaggio da una fase all’altra, ruolo dei principali coenzimi, resa in ATP nelle varie fasi .
Cenni sul catabolismo degli amminoacidi e dei lipidi.
GENETICA BATTERICA
Aspetti generali. DNA e RNA: funzioni e struttura. mRNA, rRNA, tRNA. Aspetti generali del genoma, misurazione in base al numero di basi. Duplicazione del DNA. Espressione del messaggio genetico: trascrizione, traduzione e sintesi proteica. Il codice genetico.
Meccanismi di variabilità genetica: trasferimenti di geni mediante la trasformazione, la coniugazione e la traduzione. Modificazione del genoma: OGM e organismo transgenici.
Tecniche di ricombinazione genetica. Ruolo dei virus in quest’ultima tecnica.
I virus:caratteristiche, ciclo riproduttivo. I retrovirus.
Ripasso conoscenze di base: respirazione e fotosintesi, legami chimici, biomolecole
Cellule eucariotiche e procariotiche.
Morfologia e struttura dei procarioti: forme e dimensioni.
Strutture di rivestimento: membrana plasmatica, parete cellulare. Colorazione di Gram.
La capsula , appendici filiformi:flagelli, fimbrie e pili.
Il citoplasma: materiale nucleare, cromosoma batterico e plasmidi. I ribosomi.
Endospore: sporulazione e germinazione.
Gli archeobatteri: classificazione in base a quale condizione estrema risultano resistenti.
Coltivazione batterica: fattori di crescita, fabbisogno nutritivo ed energetico. Modalità di passaggio delle sostanze attraverso la membrana cellulare. Adattamenti relativi alle condizioni ambientali: temperatura, Ph, concentrazione dei soluti, richiesta di ossigeno. I terreni di coltura.
Crescita microbica: significato di crescita esponenziale, grafici inerenti.
METABOLISMO MICROBICO
Metabolismo: anabolismo e catabolismo. Reazioni biochimiche: energia di attivazione, ruolo degli enzimi, meccanismo di azione degli enzimi, inibitori e attivatori enzimatici, cofattori o coenzimi.Ossidoriduzioni biologiche.
Catabolismo dei carboidrati, metabolismo aerobico e anaerobico. Glicolisi e fermentazione (alcolica o omolattica).
Metabolismo aerobico: ciclo di Krebs, catena di trasporto degli elettroni. Composti chiave nel passaggio da una fase all’altra, ruolo dei principali coenzimi, resa in ATP nelle varie fasi .
Cenni sul catabolismo degli amminoacidi e dei lipidi.
GENETICA BATTERICA
Aspetti generali. DNA e RNA: funzioni e struttura. mRNA, rRNA, tRNA. Aspetti generali del genoma, misurazione in base al numero di basi. Duplicazione del DNA. Espressione del messaggio genetico: trascrizione, traduzione e sintesi proteica. Il codice genetico.
Meccanismi di variabilità genetica: trasferimenti di geni mediante la trasformazione, la coniugazione e la traduzione. Modificazione del genoma: OGM e organismo transgenici.
Tecniche di ricombinazione genetica. Ruolo dei virus in quest’ultima tecnica.
I virus:caratteristiche, ciclo riproduttivo. I retrovirus.
